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| 採到不良花蜜的結果 |
小兒煜明昨晚又發糖瘋了，結果造成老爸累到過早昏迷，以至於今早凌晨三點半就…睡飽了！趕緊起床趁著全家昏睡中打開電腦寫下這篇在腦中醞釀已久的文章。
是的，主題就是關於小孩和糖。從小，我就是以螞蟻的天性著稱，彷彿螞蟻來投胎，或是被螞蟻附身這般對甜食執著，我愛吃糖果、巧克力、飲料、紅豆湯、綠豆湯、蛋糕、餅乾…幸好，小時候我媽不會讓我甜品來源供應太充足，而且在那年代這些零食的甜味成分還是以砂糖居多，不然，現在的我可能不是在監獄就是在醫院了！
印象中，小時候脾氣很不好，時常起起伏伏，沒辦法自己控制的感覺，老是想對什麼怒吼或發洩，但一直不知道原因是什麼？
長大後，手頭變寬裕了，又碰上便利超商四處開花的〝榮景〞，自己的甜食內容變成更充實也更大量了，簡直像童話故事中，遇上糖果屋老婆婆開連鎖店的都市叢林真實版，當然自己也像書中主角一樣誤入陷阱渾然不自覺。
同樣的，壞脾氣這老問題照樣跟著我，但因為長大了，所以會試著將壞脾氣歸功於社會環境、自己DNA、人類天性…或是根本就沒有所謂平靜心靈這種事，這是好萊塢片中才有的吧？我也嘗試過靜坐、瑜伽、呼吸調理、運動紓壓，這些都有幫助，但還是無法改善久久一次的情緒大爆發，到最後，我接受我的壞脾氣，把它當作我的命運來看待。
務農之後，我開始對料理與食材來源比較有興趣，諸如這道料理是用什麼食材所構成？而這些食材又是如何產生或生產？一路藉由書籍與紀錄片抽絲剝繭，發現了許多自己以往所不懂的或是製造商不想要讓消費者知道的飲食新知，不過知道歸知道，過去的飲食制約還是約束著我，吃著便宜大量製造的巧克力，邊看成份內容邊想，嗯這些東西真的很不好，這有化學乳化劑添加物、還有基改大豆成分、這糖是用基改玉米做的，吃完後我的血糖會在短時間內會有如雲霄飛車般迅速上升下降；
吃M漢堡邊想，這包裝紙據說含有劇毒，這薯條含有諸多化學調味劑，這油質壤我血管正逐漸硬化中，這肉生前是站在自己糞尿堆中生活、死時也在糞尿堆中死去。吃完這些東西，我感到滿足，有毒但好吃，吃完我還沒死，這就像站在農田中噴灑農藥的農夫，農藥有毒，但有噴，他的農作物才賣得出去，而且噴完他還沒死，所以繼續下一個週期的毒物循環與累積。
慢慢的我吃了比以往多的天然食物，我的味覺慢慢回來了，不，應該是說我開始有味覺了，進超商的次數銳減許多，交易品項也逐漸變成單純繳交停車費、手機費、罰單了！吃鹹酥雞或M漢堡，開始覺得不是那麼好吃，重點是吃完後，我竟然覺得有點不舒服、不對勁，神奇的事，我的脾氣，似乎有變得減緩與可控制傾向！老天，我生命出現一線署光，難道說書上寫的真有其事？飲食會影響心靈？甚或飲食內容等同心靈思緒！我們吃什麼就會變成什麼？
但就算是我獲得如開悟般的啟示，我學到的資訊與我親身所應証的，都告訴我同樣的事，我還是無法真正脫離那強大的飲食制約，我猜這力量來自兒時記憶與食品企業的宣傳與廣告和我自己！
真正解救我的，正是自己的小孩，大人吃什麼，小孩當然也就跟著吃什麼！我們吃鹹酥雞，看著小孩吃完後起疹子；我們吃甜品喝飲料，看著小孩吃完後發糖瘋；這種白老鼠般實驗，讓我馬上清醒過來，小孩的身體比大人乾淨，食物若有什麼問題，就會馬上顯現！所以說，到底有多少問題兒童：不管這問題是身體還是心理，其實是飲食上出問題呢？我們不得而知，除非，我們願意抱持著實驗精神，給我們的小孩更改飲食內容，多吃天然原本食材、蔬果；禁食精緻加工烹調料理、尤其是市售甜品飲料，哪怕這改變只有一天，我想嘗試這個實驗的父母都會有所收穫吧。
並不是說都不給小孩吃甜的，其實水果的糖分也很高，或者用真正蜂蜜或楓糖或蔗糖來取代目前市面黑心糖，諸如化學代糖、含有重金屬成分砂糖、含有基因改造成分的果糖，這些糖便宜的〝要命〞。唉，我想，我又得開始自己做地瓜泥蛋糕、紅蘿蔔果凍兼打落神花果汁了！啊！還有還有，當小孩年幼，尚未培養出他自己的口味及向別人說不的能力時，讓他單獨去別人家作客，要小心了，別人的一時好心糖果點心，回家後卻要跟他的糖瘋奮戰一整晚喔！
在此推薦採用秀明自然農法栽種的甘蔗，自家製成黑糖與糖蜜：
