有必要，這麼傳奇嗎？

2013年8月23日，傍晚18點23分，小雨。再1個月就要生產的大肚小蒨，為了帶阿公看牙齒，開車從台北五楊高架上返回桃園機場途中，撞上停靠路肩，正執行拖吊任務的拖吊車左側車尾，車上同行的還有：副駕駛座的小兒煜明及後座的阿公。撞上拖吊車車尾前還先把故障車march後照鏡給撞掉，接著側邊滾翻完美一圈著地後，車頭又再180度完美調頭，回歸順向車道然後停止，為何會有這段紀錄呢？多虧了行車記錄器！

這時剛好也在現場處理事故車輛的警察，愣了一會後，跑向前去叫醒不知是昏迷還是睡死的小蒨，離開剛表演完超級無敵特技後正在冒煙的車輛。小蒨醒來第一時間反應，到底是誰這麼無聊？把塑膠帶綁在她的方向盤上！其實那是使用過後的安全氣囊，既然解不開就算了，小蒨順從警察的意思，跟煜明和阿公一起下車，不哭也不鬧的3歲煜明，面對警察詢問他說你還好吧？冷靜的撥開頭髮上的碎玻璃回答道：我沒事！

接著，他們3人就跟march事故車主、差點因拖吊而喪命的拖吊車業主等5人，一起坐上很吵的救護車下高速公路來到急診室，事故車主被嚇得低血壓，扥車業主腳被不知名物體輕微擦傷，而還是不知道發生什麼事的小蒨，嘴唇跟下巴被氣囊彈傷，左手臂內側猜測是被金屬手錶給輕微劃傷，小蒨只要了生理食鹽水清理傷口。

接獲小蒨電話的我，趕緊搭計程車前往急診室，到了現場一看：煜明正很大聲的重播剛才高速公路上的驚險畫面、坐在一旁一臉無辜的阿公、還有那雙腫脹嘴唇像似可愛鴨嘴獸的小蒨。很明顯的當時車上只有煜明是清醒的！

離開醫院前往國道警局作筆錄時，警察很開心他的同事今天避過一場災難，拖吊車業主同行，很感激他的同事今天沒被撞翻，我則是在回到當場報廢的車上收拾雜物時，才驚覺我今天差點失去4位親人！在這麼一場嚴重車禍中，大家在警局裡充滿感激，連警員還請煜明喝一杯剛買回的現打果汁！

結束了這場大難化小，小難化無的傳奇等級車禍後，9月9日，在阿公回診的牙醫診所內，小蒨流出羊水，診所內大家頓時一片慌亂，有的說在這裡生好了，有的直嚷快去醫院！小蒨只說一句，叫計程車送我回家。恰好來了一台女司機的計程車，她願意載著快要生產的孕婦從台北返回桃園機場附近的住家。遠在他方的我，又被小蒨告知肚子裡的小布丁應該快要出來見見大家，順便公佈性別。

我十萬火急的也從台北搭計程車趕回桃園，快到家中時得知，小孩已經在計程車上誕生，母女已平安在家中等待助產士趕來善後。回到家中一看，阿公一臉茫然、煜明正在房間內乖乖的看著終於願意離開媽媽肚子的小布丁的廬山真面目！而2位助產士正忙著幫小布丁秤重，磅秤突然失靈，搞得助產士直呼不可思議，從沒發生過這種事，後來可能是小布丁覺得惡作劇夠了，才出現3千4百多的體重數據。

我說小布丁呀，你一定得這麼戲劇化登場嗎？讓媽媽、哥哥、阿祖在高速公路上翻了一圈，最後還堅持要在計程車抵達家門前一刻，跳出媽媽肚子來跟大家問好，妳真的那麼愛汽車？妳真的有必要，這麼傳奇嗎？

此誌慶祝小女誕生傳奇過程，希望未來她平安又平凡！

當然更感謝讓她順利來跟我們見面的神！

有空，就去援農

13、14日的採收花生小旅行，很榮幸的第一天邀請到蘇力，它讓我們很溫馨的度過無電日，看到燭光晚餐，小兒很興奮的問：「耶！生日快樂~蛋糕哩？」所以實驗證明，看到蠟燭就想到蛋糕，擁有3歲智商！

第二天萬里無雲，大概都被颱風吹跑了，我們貓田一家援農部隊按照計畫出發，很快樂的採收之後，獲得自在農家主人贈與寶物，我的天，這簡直比上網打怪還要來得振奮人心與物超所值！http://tw.myblog.yahoo.com/free-farmer/

二話不說，回家馬上請夫人料理，新鮮現採花生，直接水煮的後果：一吃就讓我回憶起大學打工時，認識在啤酒廠上班的員工，有一晚他邀請大家去啤酒廠，直接用大水壺裝釀酒筒中的冰啤酒，一喝之下，才知道什麼叫〝青〞！後遺症是從此之後，我喝啤酒再也找不回那激情……所以說我現在無法接受市場上的水煮花生了！

好消息是，7/21早上11點，自在農家會去天母參加秀明自然農法市集，要吃新鮮的，趁早喔！

話又說回來，原來援農這麼好玩，都虧忙老房子整修，貓田一家休耕一期的福，我直到現在才知道，嘿嘿，所以說，援農運動是既新穎又復古的運動囉！以前農家互相幫忙，現在消費者幫生產者忙，一來增加點農業知識，二來瞭解我們吃的食物怎麼栽種，三呢，農家一定不會虧待援農部隊的喲！絕對有好康！想要接收這方面資訊的朋友，請三不五時看這邊就對啦！http://www.shumei.org.tw/main/

p.s.1.雖然我們家的援農小兵，到了現場，馬上敗陣，去找其他小朋友玩，但我還蠻開心他願意跟我去！

p.s.2.題外話，為了怕喝鋁罐有金屬中毒之虞，我現都喝玻璃瓶的，呵呵，尤其上面有寫『18』好喝。

p.s.3.秀明自然農法市集，每個月第3個禮拜天，在台北市天母東路90巷3號舉行，內行人才知道，因為市集就在巷子內，11點開始大約4點結束。

花生什麼事？

沒事沒事，只是不知道7/13、7/14這兩天你們有沒有空？歡迎參加貓田一家與自在農家合辦，「採收花生小旅行」！

行程是這樣的，早上10點貓田一家集合，聊聊秀明自然農法，欣賞影片，中午12點吃頓自然農法午餐，下午2點散步去自在農家採花生。

農事完畢，貓田一家可提供淋浴，請自備下田服：薄長袖上衣、長褲、擦汗巾、遮陽帽。

人數上限每日10人，活動費用：大人500元；小孩300元。可提供住宿過夜，費用另記。報名電話：0961-195520陳`r也可電郵聯絡penguin110967@gmail.com

如何來到『貓田一家』

台東I SEE YOU

台東的美好，最近在金城武的廣告中再次看見了，我想長榮把台東跟巴黎與奈良一起放進廣告片中，猜也代表台東離我們很遠之外，它更代表台灣的美！

我認識一群人，他們不僅讓台東變得更美、讓土地變得更乾淨，他們還定期舉辦市集，來分享他們與台東這塊優美大地合作，所生產的甜美純淨蔬果！

貓田一家準備好了7月來場台東小旅行，參加台東秀明自然農法農夫市集，還想拜訪台東的秀明農家，親自向培育出這麼棒的農產品的農家，致意。

朋友們，你們一起來嗎？

台東秀明自然農法農夫市集

「秀明自然農法」是以無農藥無肥料栽培農作物，不用任何化學或有機肥料，更不用任何防治資材，純然信任土地與植物的生命力。 這是友善環境的耕作方式，農作物更將具備純淨且獨特的香味與口感。

經過七年來的傳播，台東已陸續有10 多個農夫因理念契合以「秀明自然農法」為耕作方式，而且還在持續增加當中。

這一年台灣陸續爆發許多「食品」的問題，更突顯出「食物」的可貴! 尤其是友善土地方法下所耕種出來的「食物」！

  我們這群小農，很希望分享我們耕種出來的「食物」、耕作的心情、收穫的快樂，將於7/20進行台東秀明自然農法農夫市集。 這是四年內的第八次舉辦 (每半年一次)。

七月是一年中最炎熱的時候，也是農夫最辛苦流汗的季節，但這季節雖辛苦，卻是許多適應炎熱天氣的農作物收成的季節，如稻米、鳳梨、荔枝、百香果、芭樂、夏季蔬菜等。農夫歡欣收成，也作了農產加工品，如爆米香、黑糖、薑油、米果、水果酵素、野生蜂蜜等，希望在這天一起分享給支持的朋友。

市集剛好在學校暑假期間，歡迎闔家來台東一遊，順道拜訪我們這群小農。 認識我們之後，未來也有機會到其中的農家作農事志工協助等體驗。

認識農業會重新找回兒時的鄉愁；認識農夫會再度看見生命的樸實面貌。

我們的市集沒有政府或團體協助，只是一群小農自發的行為。農作是自己種的或是自家農作物的加工品，市集的特色是友情、熱情與純樸。

感謝誠品台東故事館認同我們的裡念，提供草地、大樹、音樂與書香。

我們沒有數量很多的農作物，對晚到向隅的朋友先說抱歉！

誠摯歡迎台東或外地的朋友闔家光臨！

請自備夠大夠堅固的購物袋；想當場試吃、試喝的朋友，也請盡量自備餐具或杯子！

☆ 市集日期 / 時間：2012 年 7 月 20日 (週六) / 下午15:00 至 18:00

☆ 市集地點： 誠品台東故事館 (台東市博愛路 478號) 後院

15:00 – 15:10	【感恩自然】 所有參與之農夫進行祭拜儀式	誠品後院 *自由入場
15:00 – 18:00	【台東秀明自然農法農夫市集】 * 約10多個台東與花蓮的秀明自然農法農夫農產品展售 * 農夫也邀請喜愛自然的朋友一起來擺攤 (非農產品)

台東「秀明自然農法」農民組合  聯合敬邀

聯絡人：林義隆 / TEL：0916-146102    barkely.lin@msa.hinet.net

2008我們開始「貓田」，2013終於有了「一家」

天空微陰，聽著王菲唱歌，啜飲一杯保存不善，已經些微醋化的紅酒，寫下兩棟房子和我的因緣。

2008年9月，有現成的農地可供耕種，我和小蒨與小貓們，回到了她大園老家，開始農務的生活，我們住的地方隔壁，有棟水泥磚牆、杉木橫樑、紅瓦屋頂的老房子，因屋頂漏水，又久無人居，屋內陰暗潮濕，不太討喜，不過倒成了貓咪們練跑酷的樂園。

小蒨一直想將它修復，而我正忙著田裡的學習與作業，無力呼應，我們也苦無經費，就這樣我們只能將修屋大計藏放心中，等待時機的來臨。

時光如流水，灌溉著心中希望的種子，我們的理念得到認同，老房子終於在2012年11月開始整修，較大的工程是將屋頂換成鋼板，原本考慮用琉璃瓦，但無力負擔，第二大工程是將原本的豬眷，轉變成舒適的衛浴空間。

就在這間房子整修差不多告一段落時，我正想著房子硬體修好，那裡面的傢具碗盤寢具該如何籌備呢？我媽突然告知台中的房子賣掉了，那棟3樓透天厝，據說是在我出生的那一年買下，屋齡跟我同年，賣掉的房子裡面塞滿35年一家五口的各式物品與回憶。

就這麼神奇，台中房子裡的內容物，租來小叮噹的任意門，幾乎全部移轉到大園的老房子裡，假如這兩棟房子的的整修與販售頻率沒有同步的話，我想都會是個損失與災難。

這時我得知，大園這棟老房也跟我同年！這麼奇妙的事，我想可以直接拿來寫小說了吧！所以說，這些家具與各式器物，放在這老房子裡一點也不突兀，簡直是台中某35歲的靈魂住進大園某35歲的軀殼，完全沒有年代的誤差值。

我邊拆箱邊佈置時，發現許多我媽捨不得用的杯碗盤碟，明明是從未使用過的新品，卻有著時光輾轉過的痕跡，頓時我胸中充斥著浦島太郎的滋味，一些些感傷，一點點欣慰，所以說，就這樣我也得到了幾瓶『些微醋化的紅酒』。

人生在世，得到這樣的因緣很是有趣，我想假如你我有緣，歡迎來訪，兩天一夜，隨我下田，三餐食用全台各地秀明農產品，聊聊農業、講講環境、或是各式理念交流皆可，目前試營運，想來的朋友請最晚前天電話預約，好讓主人準備款待。一泊三食暫定費用：每人500  餐費另計    請自備下田衣物、牙刷毛巾

電話：0961-195520陳’r   信箱：penguin110967@gmail.com

部落格：http://cat-farmer.blogspot.tw/  臉書：http://www.facebook.com/CatFarmers

喝茶前先跟茶農來往

煜明被淨光茶園茶花吸引

寫了咖啡，當然要寫茶！其實早在認識咖啡前，我就在跟茶交往了，啊這不是在寫小說，老爸是位兼職小茶商，印象中小時候要幫忙老爸從茶農手中帶回的茶葉分枝，據老爸說分出來的茶葉枝梗，他會拿去賣給檳榔攤，古早年代他們用茶葉枝來增加甘味，老哥和老姐代工幫忙更多，相信他們對茶葉枝印象深刻，喔還有老爸也會用茶葉枝去當枕頭的填充料，我都笑說自己連睡覺也在泡茶，只是用的是口水。

所以說，老爸在家時，我們幾乎每天都能喝到現沖現泡的茶葉，現在想來真是幸福喲！而且很多時候都還是冠軍茶呢。不過大概是每天接觸吧？不覺稀奇，也沒學會品茶，反到跑去追逐咖啡，甚或瓶裝茶及飲料店的奶茶，如今想來有點糟糕，但也因為如此，每每喝到老爸泡的茶，總覺得最有茶味和茶香了！

爸媽在台東秀明市集與阿榮品茶

我忘了跟老爸上山去茶農那買茶過幾次？只有一次最讓我記得，那天我們抵達茶農山上家時他們正要用午餐，茶農的小孩，大概是小學生，正幫忙大家添飯，只是那size讓我難以忘懷，他們用大碗公吃飯，飯的表面曲線還是像富士山那樣高聳喔！這畫面不禁讓我震撼更讓我視他們為偶像，怎麼這麼會吃呀！？我務農後才知道這代表他們勞動量高，同時多食米飯的話，才會有源源不絕的力氣呀。

高中時，大概是礙於零用錢有限，加上家中茶葉現成，還有老師說我在喝中藥的刺激(詳見咖啡新境界)，我也有嘗試自己泡茶喝，不過若是在課堂間大剌剌的拿出茶具組現沖，我想應該會太囂張？所以我在啤酒杯中丟進一把茶葉，然後不斷加熱水補充，一杯又一杯，直到那啤酒杯中的茶葉看起來像水藻，呃，喝起來也像水藻時，我才會換茶葉，現在想想，我還真怪，嘻，那時候我也會用鋼杯裝飯菜一起吃哩，大概是覺得高中住宿生活像監獄吧！

雖然說老爸賣茶對家中經濟不無小補，同時他的身體也因為要試飲而喝了太多茶出現副作用，造成睡眠障礙、胃痛、心悸等症狀。當然喝過多茶的確不好，但我相信老爸是被茶葉的添加物：『農藥』所傷。

淨光茶園女主人

在茶葉多元化的現代，我們有各式口味可以選擇，不過依照歷史的教訓，我想生產過程更應該是我們所要關注！慶幸在台灣現在也可以喝到不用農藥、不添加任何形式的肥料，所種植的秀明自然農法茶葉，我認為自己飲食安全的權利，要靠自己來把關，我認識的秀明自然農法農家們，他們都非常歡迎客人參訪，甚或消費者也分工參與其中，在在説明這農業方式的透明性，不過未免農忙參訪前要先跟農家預約喔！先泡杯自然茶，上網看看你想先認識哪位農家呢？

苗栗淨光茶園~遊採茶

台東阿榮農場

嘉義打手機鄒

咖啡新境界

咖啡，曾經是我的最愛！小學喝罐裝咖啡，國高中喝即溶咖啡，大學與出社會後開始接觸機器與手沖咖啡。最迷時，起床來一杯，睡前再一杯，連購買零食，碰上咖啡口味的，便毫無招架之力，舉凡咖啡糖、咖啡蛋捲、咖啡麵包蛋糕、咖啡冰淇淋…我都愛！咖啡本身當然更不用說，不管是黑咖啡、花式咖啡、越式煉乳咖啡、港式鴛鴦奶茶、土耳其咖啡、義大利咖啡、美式咖啡…還一度幻想要開咖啡廳！於是連買書也不忘咖啡這個主題。

高中時，經濟有限，所以即溶咖啡是首選，凡當時架上有的產品口味，我都盡量嘗試，其實接觸手沖咖啡後我才明瞭，即溶咖啡在咖啡界由如泡麵在麵類家族中的地位等級般。那時候我一定會在早上第一堂課前，用我哥做的手拉坏碗公，泡上滿滿一碗的即溶黑咖啡，然後在課堂間慢慢飲用，我自認品味高深、舉止優雅迷人，哪知直到有一天數學老師終於忍不住的問我說：「同學，你是不是身體很不好啊？怎麼每天看你都在喝中藥湯！」這個讓全班哄堂大笑的疑問，令我心碎的印象深刻。

老實說，我是一個很鈍的人，只知道很難喝的就不要再喝，例如我現在再也不碰即溶咖啡，但我一直不知道好喝的定義是什麼？只是單純想聞咖啡香、品嚐咖啡味兼提神振奮而已。就這樣我一路走來甩掉便利超商咖啡與罐裝咖啡，來到了選擇咖啡廳或是自己手磨手沖的抉擇，當然咖啡廳的休息空間與沙發附加價值魅力無窮，但無奈我的口袋總是有窮時，現實面讓我選擇了自沖咖啡，除了便宜得多，慢慢的我發覺，自沖咖啡無論在品質或口味自由度幾乎都勝出外，重點在於享受那近乎宗教儀式的沖泡過程，唉我目前缺憾是還沒自己烤過咖啡，當然從種下咖啡豆到採收，更是我未來人生目標萬眾之ㄧ呀！

喝呀喝的，我從沒發現咖啡在我身上造成什麼影響？只認為我的人生需要它，沒了它我怎麼面對這一天的開始，少了它，我根本無法清醒迎接這一天的夜晚，連睡眠中造夢都得靠它哩！副作用？除了尿多外，我想大概就是認為咖啡喝得還不夠多吧？

直到有一天，我買到了一包採用秀明自然農法種植的巴西咖啡豆，馬上研磨手沖來喝，嗯就味道上跟一般化學農法的咖啡比較…我還喝不大出來，只知道喝起來很清爽，除此之外當時沒什麼特殊感受。好玩的是，一般咖啡我喝完後，咖啡因能讓我提振精神3~5小時才會感到疲累，但這包咖啡卻完全沒起作用，彷彿咖啡因被抽取掉似的，我依然想睡覺，我又試著再喝一杯，我泡的確實是咖啡沒錯呀？喝起來是咖啡味、聞起來是咖啡香，怎麼惟獨沒有興奮的效果呢？這讓我百思不得其解？

那一天我就在渾渾噩噩中度過，因為精神無法提振所以乾脆提早去睡，就這樣過了幾天，我的精神似乎變得比往常要好一些，奇怪了，既然這咖啡無法讓我振奮，那麼是不是睡眠充足的關係而讓我精神變好呢？所以我可以不需要咖啡來提神，只要早點上床睡覺就好囉？這問題現在看來可笑幼稚，但當時以我嗜飲咖啡的程度，可以說早已咖啡因上癮！如此便可以解釋何以我需要時常補充咖啡，並且明顯感受到心境上的焦慮，以及思考視野的窄化，容易陷入情緒死胡同繼而爆發憤怒或轉向憂鬱。尤其是每天來到黃昏時，我的疲累感像似水壩洩洪般幾乎快破堤而出將我淹沒，我只能選擇先睡一會或再喝一杯，來面對我夜晚的開始，飲用提神後盡興熬夜，第二天再如法泡製，週而復始利用咖啡來陪伴我清醒度過每一天。

我開始停喝咖啡做實驗，並且試著尋找飲用咖啡副作用的資料，果然發現咖啡因會造成心悸、睡眠障礙、頭痛…等症狀，這解決了我一個疑問，原來我掉入了咖啡成癮的惡性循環中，不喝就想睡覺，喝了一段時間後比沒喝咖啡還要疲累，而且心情還其差無比，怪怪，這循環還真難察覺跟跳出呢！大概我太小就喝，咖啡因傷了我腦袋，一直笨到現在。不過我第2個疑問還是無解，那就是為什麼飲用秀明自然農法的咖啡後，我沒有感受到如化學農法咖啡的後遺症呢？

我猜這問題或許關鍵在於種植過程的自然度，化學栽培免不了化肥、農藥，如此差異對待下，咖啡因的品質就此改變！這樣的事情，我查不到資料也無人能回答，如人飲水冷暖自知，還是得自己親自品嚐才會明瞭。幸好，就我所知目前台灣已經有2家採用秀明自然農法，無須農藥無須肥料，栽培出天然咖啡應有味道的好農家！真的，沒喝過就不知道我在說什麼，請試試：

台東筠景咖啡

阿里山打手機鄒咖啡豆

還是天然...比較好睡

糖‧中毒

採到不良花蜜的結果

小兒煜明昨晚又發糖瘋了，結果造成老爸累到過早昏迷，以至於今早凌晨三點半就…睡飽了！趕緊起床趁著全家昏睡中打開電腦寫下這篇在腦中醞釀已久的文章。

是的，主題就是關於小孩和糖。從小，我就是以螞蟻的天性著稱，彷彿螞蟻來投胎，或是被螞蟻附身這般對甜食執著，我愛吃糖果、巧克力、飲料、紅豆湯、綠豆湯、蛋糕、餅乾…幸好，小時候我媽不會讓我甜品來源供應太充足，而且在那年代這些零食的甜味成分還是以砂糖居多，不然，現在的我可能不是在監獄就是在醫院了！

印象中，小時候脾氣很不好，時常起起伏伏，沒辦法自己控制的感覺，老是想對什麼怒吼或發洩，但一直不知道原因是什麼？

長大後，手頭變寬裕了，又碰上便利超商四處開花的〝榮景〞，自己的甜食內容變成更充實也更大量了，簡直像童話故事中，遇上糖果屋老婆婆開連鎖店的都市叢林真實版，當然自己也像書中主角一樣誤入陷阱渾然不自覺。

同樣的，壞脾氣這老問題照樣跟著我，但因為長大了，所以會試著將壞脾氣歸功於社會環境、自己DNA、人類天性…或是根本就沒有所謂平靜心靈這種事，這是好萊塢片中才有的吧？我也嘗試過靜坐、瑜伽、呼吸調理、運動紓壓，這些都有幫助，但還是無法改善久久一次的情緒大爆發，到最後，我接受我的壞脾氣，把它當作我的命運來看待。

務農之後，我開始對料理與食材來源比較有興趣，諸如這道料理是用什麼食材所構成？而這些食材又是如何產生或生產？一路藉由書籍與紀錄片抽絲剝繭，發現了許多自己以往所不懂的或是製造商不想要讓消費者知道的飲食新知，不過知道歸知道，過去的飲食制約還是約束著我，吃著便宜大量製造的巧克力，邊看成份內容邊想，嗯這些東西真的很不好，這有化學乳化劑添加物、還有基改大豆成分、這糖是用基改玉米做的，吃完後我的血糖會在短時間內會有如雲霄飛車般迅速上升下降；

吃M漢堡邊想，這包裝紙據說含有劇毒，這薯條含有諸多化學調味劑，這油質壤我血管正逐漸硬化中，這肉生前是站在自己糞尿堆中生活、死時也在糞尿堆中死去。吃完這些東西，我感到滿足，有毒但好吃，吃完我還沒死，這就像站在農田中噴灑農藥的農夫，農藥有毒，但有噴，他的農作物才賣得出去，而且噴完他還沒死，所以繼續下一個週期的毒物循環與累積。

慢慢的我吃了比以往多的天然食物，我的味覺慢慢回來了，不，應該是說我開始有味覺了，進超商的次數銳減許多，交易品項也逐漸變成單純繳交停車費、手機費、罰單了！吃鹹酥雞或M漢堡，開始覺得不是那麼好吃，重點是吃完後，我竟然覺得有點不舒服、不對勁，神奇的事，我的脾氣，似乎有變得減緩與可控制傾向！老天，我生命出現一線署光，難道說書上寫的真有其事？飲食會影響心靈？甚或飲食內容等同心靈思緒！我們吃什麼就會變成什麼？

但就算是我獲得如開悟般的啟示，我學到的資訊與我親身所應証的，都告訴我同樣的事，我還是無法真正脫離那強大的飲食制約，我猜這力量來自兒時記憶與食品企業的宣傳與廣告和我自己！

真正解救我的，正是自己的小孩，大人吃什麼，小孩當然也就跟著吃什麼！我們吃鹹酥雞，看著小孩吃完後起疹子；我們吃甜品喝飲料，看著小孩吃完後發糖瘋；這種白老鼠般實驗，讓我馬上清醒過來，小孩的身體比大人乾淨，食物若有什麼問題，就會馬上顯現！所以說，到底有多少問題兒童：不管這問題是身體還是心理，其實是飲食上出問題呢？我們不得而知，除非，我們願意抱持著實驗精神，給我們的小孩更改飲食內容，多吃天然原本食材、蔬果；禁食精緻加工烹調料理、尤其是市售甜品飲料，哪怕這改變只有一天，我想嘗試這個實驗的父母都會有所收穫吧。

並不是說都不給小孩吃甜的，其實水果的糖分也很高，或者用真正蜂蜜或楓糖或蔗糖來取代目前市面黑心糖，諸如化學代糖、含有重金屬成分砂糖、含有基因改造成分的果糖，這些糖便宜的〝要命〞。唉，我想，我又得開始自己做地瓜泥蛋糕、紅蘿蔔果凍兼打落神花果汁了！啊！還有還有，當小孩年幼，尚未培養出他自己的口味及向別人說不的能力時，讓他單獨去別人家作客，要小心了，別人的一時好心糖果點心，回家後卻要跟他的糖瘋奮戰一整晚喔！

在此推薦採用秀明自然農法栽種的甘蔗，自家製成黑糖與糖蜜：

羅傑農場http://blog.yam.com/losunlichih/article/59675434

南澳阿聰自然田http://tw.myblog.yahoo.com/go-farmer/

打手機鄒http://www.wretch.cc/blog/organictsou